È vicentino il miglior sommelier della Fisar

 IL PERSONAGGIO. È Nicola Pillon di Orgiano

Il campione triveneto della Fisar (Federazione italiana sommelier albergatori ristoratori) è Nicola Pillon, orgianese, iscritto alla sezione vicentina del sodalizio, la cui sede si trova nel Palazzo del Vino di Lonigo. Il titolo l´ha conquistato a Pramaggiore in occasione della "Giornata del sommelier" del Nordest. «Alla gara - spiega Pillon - hanno partecipato otto delegazioni e io ero il portacolori vicentino della Fisar, associazione alla quale sono iscritto dall´anno scorso e che mi ha permesso di approfondire le conoscenze su una materia che mi appassiona da sempre. Grazie all´insegnamento degli esperti e al sostegno del presidente Pier Luigi Rossato ho ottenuto questa bella soddisfazione, che voglio condividere con tutti gli amici della sezione».
Tre le prove alle quali i concorrenti alla gara si sono sottoposti: un test di teoria, rispondendo a un questionario di 30 domande, e due esercitazioni pratiche, preparando una mescita al tavolo e valutando le qualità del vino dopo una degustazione.
Nella giuria di specialisti che ha esaminato la preparazione dei concorrenti era presente Karen Casagrande, "Sommelier dell´anno" per il 2010. La vittoria nel concorso permetterà a Nicola Pillon di compiere un viaggio premio in Portogallo nelle zone di produzione del vino Porto.